معرفی ژل رویال
آیا می‌دانید ملکه زنبور عسل می تواند روزانه حدود 2000 تخم بگذارد که وزنی معادل دو ونیم برابر وزن خودش می باشد! در صورتی که زنبور کارگر که ماده هم هست،قابلیت تخم گذاری ندارد. فکر میکنید چه چیزی موجب تفاوت ملکه با دیگر زنبورها شده است؟
تنها چیزی که موجب قدرت باروری زیاد و برتری ملکه شده است تغذیه مخصوص ملکه می باشد که به آن ژل رویال یا شاه انگبین می گویند ...
بر خلاف روش تولید عسل، ژل رویال توسط زنبورها و از جمع آوری شهد گل ها تولید نمی شود بلکه ژل رویال ماده ای سفید رنگ می باشد که توسط غدد مغزی زنبورهای کارگر به نام hypopharyngeal ترشح می شود. زنبورهای کارگر معمولا 6 تا 7 هفته عمر می کنند اما فقط در سن 3 تا 12 روزگی می توانند ژل رویال تولید کنند. زنبورهای کارگر از ژل رویال برای تغدیه لاروها تا سه روز استفاده می کنند و بعد از آن لاروها را با مخلوطی از عسل و گرده گل تغذیه می کنند اما لاروی را که قرار است ملکه شود به صورت مداوم با ژل رویال تغذیه می کنند.در واقع زنبورهای کارگر ملکه نمی شوند و قدرت باروری ندارند چون فقط سه روز ژل رویال مصرف می کنند اما ملکه که تمام عمرش ژل رویال مصرف می کند قدرت و ویژگی های خارق العاده ای دارد. یکی از ویژگی های ملکه قدرت باروری فوق العاده آن است که در بالا اشاره شد ویژگی دیگرش طول عمر زیاد ملکه است که بین 5 تا 7 سال می باشد که در مقایسه با عمر چندهفته ای زنبور کارگر خیلی بالاتر است.علاوه بر این اندام های ملکه زیباتر و درشت تر هستند و وزن ملکه حدود 60 درصد از زنبور کارگر سنگین تر است. تمام ویژگی های منحصر به فرد ملکه فقط به خاطر مصرف مداوم ژل رویال می باشد.
این ماده شگفت انگیز بعد از برداشت باید به سرعت در یخچال نگهداری شود و یا با عسل مخلوط شود چون خیلی زود خارج از یخچال فاسد می شود. ژل رویال های که در بازار هستند معمولا با عسل مخلوط شده اند
ژل رویال به خاطر پیچیدگی ساختار شیمیایی اش در هیچ آزمایشگاهی نمی تواند کپی شود اما به طور کلی شامل 67درصد آب، 13 درصد پروتئین، 11 درصد قند ساده، 5درصد اسید چرب و مقادیری از انواع مختلف آمینو اسید ها است. ژل رویال همچنین مقادیری از انواع مواد معدنی، آنزیم ها، ترکیبات آنتی بیوتیک و ضد باکتری، ویتامین ب6 و ب5 و مقدار کمی ویتامین ث می باشد. وقتی شما به اندازه سر سوزنی از ژل رویال را بچشید انواع مزه های شور، تند، تیز، شیرین و ترش را در یک لحظه احساس می کنید.
